11:00−22:00
Войти
Блюда на мангале и дымный вкус в Санкт-Петербурге
Бургеры
Чизбургер
366 г
Классический бургер на булочке бриошь с котлетой из мраморной говядины. Айсберг, маринованные огурцы, свежий томат, красный лук, двойной чеддер и фирменный сырный соус
Необычное сочетание мраморной говядины, хрустящего бекона, арахисовой пасты, брусничного соуса и чипотле. Баланс сладкого, солёного и лёгкой остроты
Бургер с рваной свининой
366 г
Нежная рваная свинина из смокера с коул слоу, маринованным огурцом и фирменным BBQ-соусом. Максимальная сочность и аромат дымка
Фермерский
366 г
Сытный бургер с котлетой из мраморной говядины, беконом и яйцом. Айсберг, маринованный огурец, красный лук и соус BBQ создают насыщенный домашний вкус
Итальянский бургер
366 г
Средиземноморский характер: мраморная говядина, моцарелла, копчёные томаты и соус песто в мягкой булочке бриошь. Лёгкость и аромат итальянской кухни
Брискет бургер
366 г
Брискет длительного томления из смокера с коул слоу и фирменным BBQ-соусом. Максимальная сочность и выраженный аромат копчения
Мишлен
366 г
Премиальный бургер с котлетой из мраморной говядины 250 г, карамелизированным луком и сливочным маслом с костным мозгом, чесноком и травами. Максимально насыщенный мясной вкус
Кальби бургер
366 г
Нежная говядина в соусе кальби, сыр чеддер, карамелизированный лук и мягкая булочка бриошь. Яркий вкус корейского BBQ
Рикбургер
699 г
Двойная сочная говяжья котлета, расплавленный чеддер, хрустящий бекон, свежий салат, маринованные огурцы и фирменный BBQ-соус на мягкой поджаренной булочке
Рэд Каролина
366 г
Сочная говяжья котлета, бекон, маринованные огурцы, свежий томат, морковь по-корейски и фирменный сливочно-пряный соус на мягкой поджаренной булочке
Фишбургер
366 г
Булочка бриошь, две рыбные котлеты в панировке, сыр, салат айсберг, томаты и классический соус тартар
Чикенбургер
366 г
Булочка бриошь, сочное куриное филе в хрустящей панировке, салат айсберг, маринованные огурцы и фирменный соус
Веганский
366 г
Булочка бриошь, растительная котлета, айсберг, томаты, свежий огурец, красный лук и фирменный соус
С щечками
366 г
Булочка бриошь, томлёные говяжьи щёчки, соус блю чиз, салат айсберг, маринованные огурцы, томаты и красный лук
UFO бургеры
UFO Рэд Каролина
366 г
Говяжья котлета, сыр чеддер, бекон, салат, маринованный огурец, фирменный соус Red Carolina BBQ, булочка UFO
Мясо
Брискет
100 г
Медленно копчёная говяжья грудинка длительного приготовления. Сочное мясо с насыщенным ароматом натурального дыма и фирменной BBQ-корочкой
Утиная ножка конфи
100 г
Утиная ножка, томлённая в собственном жире по классической технологии конфи и доведённая до хрустящей золотистой корочки
Свиные рёбра BBQ
100 г
Сочные свиные рёбра медленного приготовления, пропитанные ароматом специй и натурального дыма, покрытые карамелизированной глазурью BBQ-соуса
Утиная грудка пастрами
100 г
Утиная грудка, выдержанная в специях и деликатно копчёная до идеальной сочности с лёгкими дымными нотами
Карбонат пастрами
100 г
Карбонат, приготовленный по технологии пастрами: сухой посол, смесь специй и медленное копчение, создающее сочную текстуру и пряный аромат
Калифорнийское пастрами
100 г
Нежное пастрами лёгкого копчения с мягким пряным вкусом и сочной текстурой в современном стиле.
Копчёная грудка Кальби
100 г
Грудка, маринованная в корейском соусе кальби и медленно копчёная до сочности с карамелизированной корочкой.
Куриная грудка пастрами
100 г
Нежное куриное филе, выдержанное в специях и деликатно копчёное, с лёгким дымным ароматом.
Томлёные щёчки
100 г
Мясные щёчки длительного приготовления до идеальной мягкости. Насыщенный вкус и нежная текстура slow cooking кухни.
Говяжья лопатка пастрами
100 г
Говяжья лопатка, выдержанная в специях и медленно копчёная по технологии пастрами с глубоким мясным вкусом.
Закуски
Картофель фри
100 г
Картофель фри во фритюре
Картофель айдахо
100 г
Картофельные дольки
Батат фри
100 г
Батат во фритюре
Напитки
Морс облепиха
0.5 г
Освежающий облепиховый иорс
Морс клюква
0.5 г
Освежабщий клюквенные морс
Добрый кола
0.5 г
Газированный напиток